是的…我现在基本上玉米专家....

爱荷华玉米的耳朵本月早些时候,我被邀请了爱荷华州玉米花几天在爱荷华州和其他十一个博客学习有知道的一切——或尽可能可能在48小时内,了解玉米。

来自威斯康辛州我已经在类似的旅行在我的家乡学习牛奶和奶酪,我注意到很多农场之间的相似之处我参观了在威斯康辛州的农民和在爱荷华州的时候多少骄傲他们的产品。

我们的旅行开始爱荷华州蒸馏公司——因为他们的波旁威士忌,伏特加和月光都是用玉米从爱荷华州——我们几乎每一个采样的精神。被火球的粉丝和杰克丹尼尔'sTennessee火我也完全爱上了草原火灾,这是他们肉桂味威士忌。

爱荷华州蒸馏公司如果我从爱荷华州之行有一个遗憾,我没带行李托运到我的飞行,反过来又不能带一瓶草原火灾和我回到密尔沃基。如果你寻找一个伟大的品尝饮料确保你爱荷华州蒸馏公司的香香的火通过混合的肉桂威士忌和2盎司。蔓越莓汁,1/2 oz.simple糖浆,1/2盎司。冰柠檬汁和苏打水的飞溅。

我们也有在爱荷华州蒸馏公司由一个了不起的晚餐消息的餐饮。一切单一课程——从鸡尾酒虾甜玉米和番茄皮科,我们开始与香草柠檬甜玉米面包玉米糖浆,甜点,完美展示了玉米在烹饪时的多功能性。这是一个食品博客和所有我可能应该采取一切消息送达我们的照片但都是如此美味,所有我能想到的是吃它尽可能快....

第二天早上,我们前往代顿市爱荷华州,我们会见了凯莉布莱尔农场的玉米,大豆,牛和猪AJ连同她的丈夫。凯莉跟我们进入运行一个家庭农场的一切,但是最有趣的部分对话对我来说是当我们要和她谈谈转基因生物的使用。

医生狗在这次旅行之前我一直只是认为转基因生物是伟大的为大型农场消失,但不像凯莉一样的小型家庭农场和AJ。当被问及转基因生物虽然凯莉指出,当涉及到玉米种植转基因玉米会更容易。她告诉我们,而在过去他们要喷杀虫剂的玉米,把某些害虫他们现在可以种植转基因种子,对那些特定的害虫,不仅更成本有效但也意味着更少的农药比以往任何时候都需要喷在玉米的人吃。我记得那天拍很多照片,可能是因为没有一堆食物坐在我面前让我——但我最喜欢的一个是一个,我把凯莉和AJ的狗医生,整个上午他跟着我们在农场。

布莱尔访问农场后,我们前往埃姆斯爱荷华州跟博士一起吃午饭。露丝·麦克唐纳是着眼点看教授和椅子的爱荷华州立大学食品科学与人类营养。你可能会说一些荒谬的东西我吃这显然是第一次与着眼点看我见过,所以对我来说特别有用的能够和她谈过,科学和技术在食品中的作用。

在布莱尔农场闲逛我们也要跟博士。麦克唐纳进一步关于转基因生物和整个有机食品运动。人从来没有购买一个有机项目在我的整个生活——再一次,你有见过类型的东西我通常做什么呢?——这让我感觉特别好时,她告诉我们,多项研究证明,有机食品比非有机食品没有营养优势。我的意思是,我一直告诉人们多年来,但是现在我有一个真正的医生在我的身边!我完全应该问她写我医生的注意只是支持我所以我可以把它在我的口袋里随时退出并显示当他们不相信我的人。我也很确定这不是医生的做一件事,但它仍然很甜....

等人好奇我是有机和无机的主要区别是所有这一切都归结到食品生产的方式。有机食品的种植过程中没有使用转基因生物的使用或合成杀虫剂,尽管自然杀虫剂仍然可以使用。如果你想了解更多。MacDonald建议BestFoodFacts.orgGMOAnswers.com老实说,这些网站将能够解释的事情的方式更好的比我能。

2吨干草捆!!午饭后就去见迈克尔在他的第五代家庭农场Fritch Mitchelville中他和他的父亲Lonne种植玉米和大豆。Lonne实际上我们骑着他一会儿他收获的玉米和疯狂看到高科技的一些设备使用。直到那一天我不知道结合使用GPS地图土壤和指导自己,确保作物种植。完全不相关的有趣的事实:看到这张照片的干草捆在左边?每一个重达两吨!我完全不相信它起初直到我想滚下山去,是的,它完全不会让步....

那天晚上在晚餐爱荷华州的酒吧,他们有120个啤酒水龙头从25个不同的爱荷华州工艺啤酒厂。我做了我最好的样品的,但遗憾的是我不得不退出后大约15啤酒....我会回来完成最后的105年某个时候尽管啤酒!!

爱荷华州汽车竞速场我们旅行的最后一天在爱荷华州由爱荷华州汽车竞速场我们会见了美国肺脏协会学习邻接用玉米作为燃料。实际上44%的爱荷华州的整个玉米用于生产乙醇燃料,这很疯狂当你考虑到他们产生更多的玉米,任何其他国家。事实上,他们生产更多的玉米,大多数国家!!

我知道很多人似乎对乙醇生产,因为他们认为,随着越来越多的玉米用于燃料减少玉米可以吃从而导致食物价格上涨,但实际上大多数食品成本来自诸如运输、包装,营销和劳动。哦,然后我们要骑在高速公路以每小时100英里的速度在一个车,速度这是很可怕的!!

所以,再次感谢爱荷华州玉米邀请我。我知道这听起来完全玉米y,但是我有一个爆炸吸收尽可能多的知识玉米我可能。如果你想了解更多你可以更爱荷华州玉米超级有用常见问题解答的列表玉米的事实你可以看看。

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